豪華な素豚。

今週はオーサカ居残り。ここんとこ、あまりの忙しさで、ウマいもん、あんまり食べられずだったから、昨日は、ひさっびさにウマいもん食べに行ってきました〜

お邪魔したのは、こちらの「豪火」さん。天満のハズレにある中華の名店。テーブル席、5席ぐらいのこじんまりとした、内装もシックで落ち着いた感じのお店。料理は、シェフ一人で切り盛りしてるから、このぐらいがいいんだろうな。料理のほうはといえば、味は繊細、ボリューム満点。何頼んでも、超ハイレベル。

まずは、大正エビのマヨネーズ和え。ぷりぷりのエビに絶妙なマヨネーズ。マヨネーズって言っていいのかどうかってぐらい、これだけご飯かけて食べたいぐらい。エビも大っきすぎて、ナイフとフォーク必要っす。

で、ここんち名物。これ酢豚なんです。大人のゲンコツぐらいの固まりのお肉に、黒酢のタレがかかってるだけ。酢豚っていうか素のまんまの豚で、素豚って言ったほうがいいかも。お肉めちゃくちゃ柔らかくってウマいんだ〜

〆は、チャーハン。ご飯パラパラで、いくらでも食べられちゃうんだから。

あ〜美味しかった。やっぱり、ウマいもん食べないとやっていけませんわ。